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Comment réaliser un cake salé aux olives, tomates séchées et feta ?

On ne refuse jamais une bonne tranche de cake salé lors d’un apéritif entre amis, d’un pique-nique en famille ou tout simplement pour agrémenter un repas de tous les jours. La recette que nous allons vous présenter aujourd’hui combine le croquant des olives, la saveur intense des tomates séchées et la douceur de la feta. Une explosion de saveurs et de textures qui ravira vos papilles. Sans plus attendre, voici la recette du cake salé aux olives, tomates séchées et feta.

Les ingrédients indispensables

Avant de vous lancer dans la préparation de votre cake, assurez-vous d’avoir tous les ingrédients nécessaires à portée de main. Pour cette recette, vous aurez besoin de :

  • 200g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 200g de feta
  • 100g d’olives noires dénoyautées
  • 100g de tomates séchées
  • 4 œufs
  • 10cl de lait
  • 10cl d’huile d’olive
  • Une pincée de basilic séché
  • Du sel et du poivre à votre convenance

La feta apporte une saveur crémeuse et légèrement salée, se mariant à merveille avec l’acidité des tomates séchées et le goût unique des olives noires. L’huile d’olive et le basilic viennent parfaire ce mélange en apportant une note méditerranéenne à ce cake salé.

La préparation du cake

Maintenant que vous avez réuni tous les ingrédients, passons à la préparation de notre cake aux olives, tomates séchées et feta.

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, mélangez dans un grand saladier la farine et la levure chimique. Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout. Incorporez ensuite le lait et l’huile d’olive à la préparation.

Coupez la feta en cubes, les olives en rondelles et les tomates séchées en petits morceaux. Ajoutez ces ingrédients à la pâte, ainsi que le basilic séché. Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et enfournez pendant 45 minutes. Vous pouvez vérifier la cuisson en piquant le cake avec la pointe d’un couteau. Si elle ressort sèche, c’est que votre cake est cuit.

Les astuces pour un cake réussi

La réussite de votre cake salé aux olives, tomates séchées et feta dépend de quelques astuces. Tout d’abord, veillez à bien mélanger les ingrédients secs avant d’ajouter les liquides. Cela permet une meilleure répartition de la levure et évite les grumeaux.

Utilisez de la feta de qualité, la saveur du fromage est primordiale dans cette recette. De même, choisissez des olives noires bien charnues et des tomates séchées savoureuses.

Enfin, n’hésitez pas à personnaliser votre recette en ajoutant d’autres ingrédients selon vos goûts : des lardons, des herbes fraîches, des tomates cerises, etc.

Dégustez et partagez votre cake !

Vous voilà maintenant en possession de la recette du cake salé aux olives, tomates séchées et feta. Un délice qui fera son petit effet lors de votre prochain apéritif ! N’hésitez pas à accompagner ce cake d’une bonne salade verte pour un repas complet.

Et surtout, rappelez-vous : la cuisine est un régal, certes pour le palais, mais aussi pour l’esprit. Alors prenez plaisir à préparer ce cake et à le partager avec vos proches. Bon appétit !

Pique-nique chic et choc : voilà un titre qui résume bien l’esprit de cette recette. Nous espérons que ce guide vous aura permis de réaliser un cake salé aux olives, tomates séchées et feta qui ravira vos hôtes. N’oubliez pas, la réussite d’une recette tient souvent à la qualité des ingrédients, alors choisissez-les avec soin. Bonne dégustation et à très bientôt pour de nouvelles recettes gourmandes !