Découvrez les plats incontournables de La Maison Rouge à Chambéry

Chambéry, cette perle nichée au cœur des Alpes, a tout pour séduire les amoureux de la nature et de la bonne chère. Au milieu de ce tableau pittoresque, vous trouverez La Maison Rouge, un endroit qui fait vraiment honneur à la cuisine savoyarde. Lisez cet article qui va vous déroule le tapis rouge des plats qui vous feront saliver.

Un Tartare délicieux 

Le tartare de bœuf, c'est un peu le plat que tout le monde ne se lasse jamais de gouter. Mais, à La Maison Rouge, ils ont fait mieux que le tartare d’habitude, c'est une véritable symphonie de saveurs. Le bœuf de Savoie se marie avec des noisettes, du Beaufort, des échalotes, des cornichons, des câpres, un jaune d'œuf et l'ensemble est couronné par des frites croustillantes et une salade fraîche. Ça, c'est du grand art ! Faites-vous plaisir dans le restaurant La Maison Rouge à chambery

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Le Burger de la Maison

Le burger, cet ami fidèle des estomacs affamés, il devient une légende à La Maison Rouge. Ce n'est pas un simple burger, c'est Le Burger de la Maison. Il arbore :

  • un bun au maïs
  • un steak de bœuf de Savoie haché
  • de la Tomme des Bauges
  • des oignons rouges caramélisés
  • du lard paysan, des tomates confites
  • des frites craquantes et d'une salade bien croquante

C'est comme une symphonie en bouche, une explosion de saveurs.

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Filet de Truite des Alpes Snackée

Pour ceux qui ont l'âme marine, le "Filet de Truite des Alpes Snackée" est une ode à la fraîcheur des lacs de montagne. Le filet de truite est traité avec soin pour garder toute sa tendreté, puis il est snacké pour obtenir cette peau croustillante qui fait frétiller les papilles. Le tout est nappé d'une sauce vierge qui apporte cette touche d'acidité et d'herbes fraîches. Les légumes de saison apportent de la couleur et de la vitalité à ce plat délicieux.

Le Risotto Végétarien

Pour les amoureux de la verdure, La Maison Rouge propose un "Risotto Végétarien" qui est un véritable tour de force culinaire. Préparé avec du riz Arborio et des légumes de saison, le risotto est enrichi avec le Beaufort, un fromage de la région. Le résultat ? Un plat onctueux, savoureux, qui vous transporte au cœur des Alpes à chaque bouchée. Les légumes de saison ajoutent une fraîcheur inégalable à cette expérience gastronomique.

Ces quatre plats phares au Restaurant de La Maison Rouge à Chambéry témoignent de la richesse de la cuisine savoyarde. Que vous soyez un carnivore invétéré, un amateur de saveurs marines, un adepte du végétarisme ou un fin gourmet, ce restaurant sait comment choyer vos papilles. Vous n'avez qu'à réserver une table et vous laisser porter par la magie des Alpes, servie à l'assiette. Vous verrez, c'est un vrai voyage gustatif ! 

En plus de sa délicieuse cuisine, La Maison Rouge à Chambéry offre également une atmosphère chaleureuse et conviviale. L'accueil attentionné du personnel et la décoration authentique de l'établissement ajoutent une dimension humaine à cette expérience gastronomique. Que ce soit pour une soirée romantique, un repas en famille ou un dîner entre amis, ce restaurant offre bien plus qu'un simple repas, il propose une véritable immersion dans la culture savoyarde.

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