Les Pastinades de Valensole - Plateau de Valensole, Provence - 90 g
En dip pour tremper des crudités ou tout simplement sur des toasts grillés, les Pastinades de Valensole, délicieuse spécialité provençale, réinventent avec brio l'art de l'apéritif.
Les pastinades de Valensole, élaborée à base d'amandes broyées (15%), d'huile d'olive et d'une purée de pois chiches offrent au palais une diversité d'accords gourmands : fromage de chèvre agrémenté d'herbes, anchois relevé d'une pointe de cumin, saumon fumé parfumé aux airelles...que de l'original, mais toujours très réussi !
La Pastinade Champignons et Menthe est un mélange forestier sortant du bois pour se laisser cueillir par la menthe.
La Pastinade Champignons Menthe se déguste idéalement à l'apéritif, sur un pain juste grillé.
En dip, en trempant de petits légumes crus, tels que chou-fleur, radis, céleri branche, champignons de Paris, bâtonnets de carotte, lanières de poivron, tomate cerise, melon...
Sur des canapés, vous pouvez rajouter une lannière de jambon cru.
Jean-Pascal, Lyon : " J'ai reçu ma première commande aujourd'hui dans un emballage impeccable, 48 h après ma commande. Bonne continuation à Côté-apéritif dont je n'hésiterai pas à faire la pub auprès des mes amis amateurs de cocktails ! "
