Ce grand Pinot Gris est issu des plus vieilles vignes du domaine Stoeffler. Il est par ailleurs cultivé selon les règles de l'agriculture biologique. Le raisin est récolté manuellement en surmaturité.
La cuvée 2007(épuisé) a obtenue la note de 16,5/20 dans le guide Gault & Millau 2009.
Robe : Or pâle, brillant et limpide.
Nez : bouquet intense, arômes de fruits confits.
Bouche : Rondeur équilibrée, très fruité (ananas, mangue) réhaussé de notes briochées. La finale est rafraichissante.
Un pinot gris idéal à l'apéritif avec du foie gras par exemple,
Ce vin d'alsace accompagner à merveille un plat en accompagnement de poissons en sauce, mais aussi avec les préparations épicées.
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Millésime 2008
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Franck, Rantzwiller le 19/01/2011 : "Commande passée lundi matin, arrivée à destination mardi matin en parfait état ! J'ai rarement vu une livraison aussi rapide. Un grand bravo !" Voir tous lesavis de nos clients
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