Le Peychaud's bitters a été créé à la Nouvelle Orléans en 1793 par un pharmacien passionné de cocktail : Antoine Amédée Peychaud. Le bitters de Peychaud est aujourd'hui un ingrédient de bar réputé et incontournable pour les amateurs de cocktail.
Elaboré à base de gentiane, le Peychaud's bittersest comparable à un Angostura bitters, mais en étant plus léger, avec un goût plus doux et un arôme plus floral.
Le Peychaud's bitters est à la base d'une recette cocktail célèbre créée par Antoine Peychaud dans les années 1800 : le cocktail Sazerac à base de rye whiskey et absinthe.
Le Peychaud's bitters : un must have pour tous les amateurs de cocktail !
Le Peychaud's bitters est à la base de cocktails comme le Sazerac ou encore le cocktail Vieux carré (à base de bourbon, brandy, vermouth, bénédictine..),
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