Côté Apéritif

Pastinade Saumon Fumé Airelles

La base des Pastinades est composée d'amandes broyées (15 % par verrine), d'huile d'olive et d'une purée de pois chiches.

D'inspiration bien plus nordique que provençale, cette alliance est un pari osé mais réussi, où le fumé se fond dans la douceur des baies.

La Pastinade Saumon Airelles se déguste idéalement à l'apéritif, sur un pain juste grillé. Mais vous pouvez l'agrémenter, l'accompagner ou la mélanger de maintes façons !

Par exemple sur toast, en croquant de petits légumes crus, tels que chou-fleur, radis, céleri branche, champignons de Paris, bâtonnets de carotte, lanières de poivron, tomate cerise, melon...

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