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whisky

Farouche gardienne des traditions, la distillerie de Springbank est également capable d'innover, comme en témoignent ce whisky Springbank 1991 16 ans Rum Wood. Nouvel opus de la série des Wood Expressions, le whisky Springbank 1991 16 ans Rum Wood a passé 8 ans en fûts de Bourbon puis 8 ans en fûts de Rhum de la Guyanne. Il est embouteillé au degré naturel (qu'on ne connaîtra qu'à l'embouteillage). Disponible en série limitée, il devrait être tiré à 6 000 exemplaires pour le monde.Remarquablement complet, un Springbank authentique, mais avec un moëlleux et un fruité inédit. L'ensemble est particulièrement fondu et harmonieux, à la fois apéritif et aérien.

Springbank 1991 16 ans Rum Wood

Un whisky d'une grande finesse...
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119.50 €

Marqué par la tourbe, la fumée et les épices, ce scotch whisky, dernier né de la distillerie Bruichladdich a été affiné dans des fûts ayant contenu du Madère.Whisky livré avec son tube métal. Le Whisky Bruichladdich Waves 7 ans est un cadeau idéal à offrir à un homme.

Bruichladdich Waves 7 ans

Un whisky tourbé, fumé et épicé...
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39.90 €

Le whisky Hazelburn 8 ans est un malt distillé trois fois, mais non tourbé, reprenant d'anciennes traditions de la région comme des Lowlands qui ne sont d'ailleurs pas si loin... à ailes de mouette s'entend. Distillé en 1997, en voici la première "livraison" officielle. Et ce n'est pas rien, puisqu'elle réunit quatre types de vieillissement : fûts de bourbon, de xérès, de rhum et de porto.

Whisky Hazelburn 8 ans

Saveurs d'épices orientales...
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69.50 €

Noté 8/10 (Whisky Magazine de septembre/octobre 2007), Martine NOUET qualifie ce single malt japonais de "somptueux et complexe".Située dans une région montagneuse non loin du mont Fuji, Mercian Karuizawa est une des distilleries les plus méconnues du Japon, et certainement la plus petite. Bouteille livrée en coffret, idéale pour un cadeau.

Whisky Karuizawa 12 ans

Un whisky japonais qui fait l'unanimité...
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40.90 €

Il n'y a aucune bonne ou fausse manière de boire du whiskey écossais. C'est avant tout un goût personnel. Cependant, voici quelques suggestions : beaucoup écoutent la parole donnée des écossais et ne veulent pas abîmer le goût du whisky en y ajoutant l'eau. Cependant, d'autres n'en ont cure qui y ajoutent de l'eau. Là est le secret ! En particulier si c'est une eau de source pure et idéalement si c'est celle utilisée dans la fabrication dudit whiskey ! C'est le cas de la Glenlivet / Speyside qui parvient à rehausser les arômes et la saveur distinctifs d'un whiskey. Votre meilleur pari est d'opter pour l'eau minérale écossaise mise en bouteille !

Eau Glenlivet

L'eau idéale pour allonger votre whisky...
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1.80 €

La vénérable maison Berry Bros & Rudd, qui est l'une des plus anciennes maisons de vins et spiritueux de Londres (1698!) revient en pleine forme sur la gamme de Blends Cutty Sark et frappe fort avec cette (déjà) très belle entrée de gamme.

Whisky Cutty Sark 12 ans

Toutes voiles dehors !...
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29.33 € 34.50 €

Cette version de Bunnahabhain non filtré issue d'un fût de sherry re-conditionné porte bien son label « peated », chose rare pour cette distillerie connue pour ses whiskies single malts complexes et peu tourbés. Une découverte à vivre intensément. Le whisky écossais Bunnahabhain 1997 est livré en tube Silver. C'est un beau whisky à offrir.

Bunnahabhain 1997

Whisky tourbé, fumé, iodé, épicé...
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31.88 € 37.50 €

Un malt sec, très apéritif, mais dont le caractère tourbé le rend très singulier dans l'univers des malts, pour ne pas dire unique en son genre.

Whisky Ledaig 10 ans

Le compagnon idéal à l'apéritif...
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30.48 € 38.10 €

Des notes d'agrumes, d'orge maltée caractérisent cette nouveauté de la célèbre maison G&M.Fondée en 1895, la maison Gordon & Macphail possède le stock le plus important de single malts millésimés au monde. Autre spécificité, la plupart vieillissent dans des fûts ayant contenus du sherry (xerès) de premier ou second remplissage. Soigneusement sélectionnés, ces fûts donnent naissance à des single malts d'une grande douceur et d'une rare complexité.Ce single cask (whisky provenant d'un seul fût) est embouteillé à 45% sans coloration. Il se distingue par une bouteille élégante.

Old Pulteney 1995 G&M Single Cask

Nouveauté de la célèbre maison G&M !...
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56.50 €

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