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Livre Verrines Fashion

Editions SAEP - Capucine BREMONT - Idée cadeau apéro - Colmar (68, Alsace), France

Des verrines fashion ? Oui, radicalement fashion, car grâce à ce livre, faites entrer l'air du temps dans des verrines à la pointe de l'innovation : siphon et mousses aériennes, cuisine moléculaire, macarons, poisson cru, algues, thé vert matcha, graines germées, présentations épurées et inédites.

Quoi qu'il en soit, on ne cuit presque plus. Mais on mixe, évidemment, on fouette, on émulsionne, on travaille les effets de mousse. A vous de jouer également avec l'apparence et avec les couleurs : les verrines sont roses et vertes cette année, voir toutes blanches. D'autres se parent d'or, flambent à même le verre ou au contraire se couvre de glace ou encore volent en fumée.

Caractéristiques du livre Verrines Fashion :
- Format : 20 x 23 cm
- 80 pages
- couverture cartonnée

  • Au menu de vos verrines fashion : crème d'avocat à l'anis et chips roses, crèmes de lentilles roses, copeaux de foie gras, perles à la papaye et crevettes coco, smoothie figue-poire et toast au chèvre...
  • Idée cadeau apéro : un livre que l'on offre sans hésiter à noel, un anniversaire, la st valentin, à une crémaillère, à la fête des mères...

option cadeau : 1,00 €
9.80€ Reappro
Pour convives,
prévoir environ 1 Livre Verrines Fashion

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