Liqueur cocktail
Liqueur marasquin Liqueur Joseph Cartron - Liqueur fruit - Liqueur cocktail - Nuits Saint Georges (Côte-d'Or), Bourgogne - 50 cl - vol. 25%
La liqueur de Marasquin est élaborée à partir d'une variété de cerises nommées «Marasche» en dialecte vénitien, produite en Dalmatie, au Nord de l'Italie et en Grèce. Leurs notes très fines et caractéristiques sont différentes de celles des cerises françaises. Leur développement est profond.
Les cerises "Marasches" sont soigneusement équeutées, et gardent leur noyau. Elles passent ainsi le stade de la macération et de la distillation. La finition se fait avec l'apport de sucre cristallisé.
C'est la maison Joseph Cartron, réputée pour l'excellence de ses liqueurs, qui élabore la liqueur de marasquin.
La délicatesse riche en parfum, au goût très original, apporte en bouche la saveur des «Marasches».
- La liqueur Marasquin donne à une gamme complète de cocktails une note inimitable. La liqueur marasquin s'associe en particulier avec le gin (Aviation, Martinez, Colonial, Turf) et le rhum blanc (Floridita Daïquiri, Hemingway Special, Zombie...),
- La liqueur de Marasquin est irremplaçable pour les pâtisseries, petits fours secs, salades de fruits...
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