Liqueur cocktail

Liqueur de Thé Noir Fumé

Joseph Cartron - Liqueur de thé - Nuits Saint Georges (Côte-d'Or), Bourgogne - 50 cl - vol. 18%

La Liqueur de thé noir fumé Joseph Cartron est réalisée à partir d'Imperial Or, un des assemblages de thé noir fumé de Chine les plus intéressants. Il est composé de feuilles intactes de thé Lapsang Souchong qui seront ensuite fumées au bois d'épicéa. Pour une saveur parfaite, ce noble mélange subtilement fumé est complété de fleurs de jasmin au moment du séchage.

La plupart des thés noirs reçoivent un grade de qualité qui indique à la fois la finesse de la cueillette et la qualité des feuilles qui doivent rester entières. L'Impérial Or bénéficie de l'excellent grade «Orange Pekoe» uniquement attribué à la partie la plus fine de la cueillette, celle des jeunes feuilles de théier et du bourgeon terminal duveteux et délicat.

L'avis de Côté apéritif sur la liqueur de thé noir fumé : Les qualités gustatives de ce thé puissant en infusion sont idéalement restituées par Joseph Cartron dans une liqueur subtile et innovante

Belle robe cuivrée et bronze. Nez de thé fumé délicates et de bois clair. Bouche souple et ronde. Saveur boisée. Finale bien tannique avec une note fumée d'une belle persistance.

  • Une liqueur de thé noir fumé délicieuse seule sur glace
  • Une liqueur de thé noir fumé parfaite pour le cocktail. Elle s'associe avec bonheur avec le gin, la liqueur de marasquin, le rhum blanc, la crème de pêche de vigne ou bien encore le jus de pamplemousse...

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