Bitters

Jerry Thomas Bitters - The Bitter Truth

Aromatic cocktail bitters - Amer - Ingrédient cocktail - Pullach, Allemagne - 20 cl - vol. 28%

En hommage à Jerry Thomas, considéré comme le plus célèbre barman du 19ème siècle, The Bitter Truth signe un bitters d'une exceptionnelle qualité : le Jerry Thomas Own Decanter bitters.

Basée sur la recette fournie par Jerry Thomas dans son livre "Le Guide du Barman", The Bitter Truth a amélioré la recette pour se conformer aux exigences actuelles.

Très fruité et très amère, le Jerry Thomas bitters révèle des arômes d'agrumes et de fruits séchés (raisins secs), ainsi que des saveurs épicées et amères de clous de girofle, d'écorces d'angostura et de cannelle.

Un bel hommage à Jerry Thomas !

Le Jerry Thomas bitters a été récompensé par l'or au Los Angeles International Spirits Competition 2010.

  • Le Jerry Thomas bitters est particulièrement intéressant pour concocter un Old Fashioned,
  • Il offre de beaux accords avec le whisky, le rhum, le gin...

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