Bitters

Creole Bitters - The Bitter Truth

Aromatic cocktail bitters - Amer - Ingrédient cocktail - Pullach, Allemagne - 20 cl - vol. 39%

Le tout dernier bitters signé The Bitter Truth, Creole Bitters a été largement inspiré par la cuisine créole ainsi que par l'histoire des cocktails de la Nouvelle Orléans. Ce tout nouveau bitters sorti en 2010 est étonnant avec des saveurs intenses.

Le creole bitters est le fruit d'une combinaison complexe et particulièrement réussie entre les arômes d'épices, d'amertume, de cardamone ainsi qu'une subtile touche florale. Il peut se comparer au Peychaud's bitters en étant plus complexe et en ayant des arômes et une finale plus intenses et plus profondes.

The Bitter Truth, créé par deux anciens bartenders de Munich, Stephan Berg et Alex Hauckest, est de création récente : 2006. Ils remettent au goût du jour les bitters comme le celery Bitters ou encore le lemon bitters.

Le Creole Bitters a reçu la médaille d'argent au Los Angeles International Spirits Competition 2010.

  • Le Creole bitters est l'occasion d'expérimenter de nouveaux cocktails. Il s'accorde bien avec le whisky, le cognac, le gin.
  • Il donnera un tout nouveau relief au cocktail Manhattan, Old Fashioned ou Sazerac auxquels il apportera sa note profonde et intense de par sa belle couleur rouge et son goût...

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