Crémant blanc de blanc 2005 Domaine Berthenet - Côte Chalonnaise, Bourgogne - 75 cl - vol. 13%
JP Berthenet élabore à Montagny les Buxy (côte chalonnaise) un crémant blanc de blanc millésimé, ce qui est suffisament rare pour être souligné.
Elaboré selon la méthode champenoise, ce crémant ou vin mousseux de qualité (sparkling) mérite sa place pour fêter un évènement ou pour une soirée entre copains. Les qualités de ce crémant de bourgogne millésimé le destine idéalement à l'apéritif pour son côté frais et léger. 
La robe est jaune pâle à reflets verts. Le nez est expressif avec une dominante fraîche. Il exprime le pamplemousse rose, la fleur d'accacia. La bouche est en accord avec le nez : légère et bien apéritive.

Un Crémant toute en finesse comme on les aime. Servir entre 6° et 8°C, dans une flûte pur ou accompagné de crème de cassis, crème de cerise ou encore de liqueur de litchi, liqueur de pamplemousse...
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