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Vin et champagne à l'heure de l'apéritif se doivent d'aiguiser les papilles et d'ouvrir l'appétit pour le repas qui suit...C'est pourquoi, notre sélection pour l'apéritif vous offrira un maximum de plaisir sans alourdir votre palais ! Retrouvez vin blanc d'alsace et de bourgogne, vin blanc bio, vin de provence, bourgogne aligoté Amiot Servelle pour un kir d'excellence, crémant bio d'alsace, champagne...

Vins, crémants, champagne

Plus original qu'un mousseux, moins typé qu'un champagne, Spumante Perla s'apprécie à tous les moments de la journée : à l'apéritif, en début de soirée et peut même accompagner l'entrée d'un repas. Le vin Spumante Perla est un vin rosé pétillant. Il se présente dans une bouteille ronde et féminine à l'habillage chic et glamour. Le Spumante Perla a bénéficié du savoir-faire ancestral de la marque italienne Martini à travers l'expertise de ses œnologues Luciano Boero et Franco Brezza ainsi que de l'expérience gustative d'Enrico Bernardo, lauréat du concours du Meilleur Sommelier du Monde 2004.Le Perla Rosato a été créé en 2008 en Italie à partir de raisins soigneusement récoltés par les producteurs locaux choisis par Martini et élaborés selon la méthode de fabrication de Federico Martinotti, 100 % naturelle et dont le processus avec deux fermentations en cuve permet au vin de rester constant avant la mise en bouteille. Au final, le produit titre 9,5% d'alcool soit 2 à 3% de moins qu'un vin classique. Perla Rosato est un demi-sec est aussi moins vif qu'un champagne avec ses 20g/l de sucres résiduels. 
Un rosé pétillant à savourer à deux !

Spumante Perla Martini

Le Spumante Perla : pour un délicieux tête-à-tête !...

16.50 €

Cette cuvée de crémant rosé est issue d'un seul cépage : le pinot noir, cultivé selon les règles de l'agriculture biologique.

Crémant d'Alsace Brut rosé BIO

Rond, fruité et gourmand !...

10.90 €

Le Klevener de Heilingenstein est un vin d'alsace blanc issu du cépage savagnin rosé, et uniquement produit dans les environs de Heiligenstein près de Barr. La cuvée 2007(épuisé) a obtenu la note de 14/20 dans le guide Bettane & Desseauve 2009.Toutes les vignes du domaine Stoeffler sont cultivées selon les règles de l'agriculture biologique, c'est-à-dire sans engrais ni produits de synthèse.

Klevener de Heiligenstein bio 2009

Ce klevener de Heiligensten est un vin d'alsace original...

11.90 €

Grand classique, ce vin blanc de la Commanderie de Peyrassol est élaboré avec des vignes dont la moyenne d'âge est d'environ 25 ans. Ce côtes de Provence blanc est parfaitement adapté à la cuisine provençale de qualité.Cépages : Rolle (75%) et Ugni blanc (25%)Vinification : Vendanges manuelles par cépages séparés, en caisse de 30 kg, tri sélectif de la vendange, égrappage, macération pelliculaire à froid de quelques heures à 4°C, fermentation à température contrôlée en cuve inox.

Vin Blanc Commanderie de Peyrassol 2007

Un vin tout en fraîcheur...

10.90 €

Cette cuvée est issue de l'un des meilleurs terroirs d'Alsace, de nature argilo-marneux, il s'impose par sa finesse et son élégance.  Ce vin blanc d'alsace est issu de vignes en conversion Bio, certification obtenue à partir de la récolte 2005.

Riesling vendanges tardives 2006

Un vin d'alsace étoilé par le guide Hachette 2009...

18.50 €

Portant la marque du temps qui l'a vu naître, cette cuvée impressionne par sa richesse et son élégance. La proportion élevée de Grands Crus de Chardonnay fait de ce vin, un champagne raffiné et équilibré aux arômes frais et délicats. Henriot Brut Millésimé est un champagne d'expression pleine et complexe, dont la maturité est plus tardive que celle du Brut SouverainComposition de la cuvée :- 49% de Chardonnay, ce qui est une proportion très élevée par rapport à la moyenne de l'appellation.- 51% de Pinot noir

Champagne Henriot Brut Millésimé 1998

Un beau champagne pour l'apéritif...

39.50 €

Le Crémant d'alsace BIO est obtenu à partir des cépages chardonnay, pinot blanc et riesling cultivés selon les règles de l'agriculture biologique.

Crémant d'Alsace Brut BIO

Crémant Bio tout en légèreté...

8.90 €

Issu de l'agriculture biologique, ce riesling "sélection de grains nobles" est produit en très faible quantité sur les meilleurs terroirs d'Alsace. La sélection de grains nobles représente la quintessence des Vins d'Alsace, comparable aux meilleurs liquoreux, avec une très grande concentration de fruité et de corps qui en fait un vin d'exception. Les raisins sont récoltés manuellement au mois de novembre et ne sont conservés que les grains de raisins concentrés par le botrytis.Toutes les vignes du domaine Stoeffler sont cultivées selon les règles de l'agriculture biologique, c'est-à-dire sans engrais ni produits de synthèse.

Riesling Bio, sélection de grains nobles 2006

Un riesling bio idéal avec un foie gras...

21.90 €

Ce gewurztraminer, vin issu de l'agriculture biologique est représentatif du cépage dont il est provient. Il fait la part belle aux arômes fruités.Le millésime 2007(épuisé) a obtenu la note de 14/20 dans le guide des meilleurs vins de france 2009 (Guide de la revue des vins de France).

Gewurztraminer Bio 2009 - Dom. Stoeffler

Un vin d'alsace parfait pour accompagner un munster...

8.90 €

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