Côté Apéritif

Cognac Age des Fleurs 15 ans

Tout en élégance, ce cognac séduit aussi les amateurs de cognac traditionnel, surpris par son équilibre, sa longueur, sa complexité dans un univers naturel non caramélisé.

Cognac pur, sans aucun additif, vieilli dans des fûts de chênes français à grain extra fin non toastés, sans filtration à froid. C'est un cognac à la belle expression aromatique, riche, minéral.

Origine : Vin Blanc, Ugni Blanc, Folle blanche (2%), 1er Cru Fins Bois

Robe : Or Fin
Nez : Plus chaud, bel équilibre, note de vanille florale et de fleurs blanches (rose, jasmin, lys).
Bouche : Chaud et riche au départ, soyeux sur la langue, velours sur la gorge, très long dans le corps avec un beau retour de chèvrefeuille et de tilleul.

« La meilleure démonstration de la qualité des Fins Bois est fournie par les eaux-de-vie Gourmel, qui en sont principalement issues : leur finesse et leur pureté de goût étonneront plus d'un « connaisseur » qui ne jure habituellement que par les sempiternelles Fine Champagne... » Thierry Desseauve Revue du Vin de France

C'est un cognac apprécié à l'automne après un repas de gibier ou de viande rouge, ou pour prolonger des vins rouges tendres.

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74.90€	1 2 3 4 5 6 12 18 24 30
				Pour 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 15 20 30 40 50 100 convives, prévoir environ 1 Cognac Age des Fleurs