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chocolats, confiserie

Depuis 1997, Michel Cluizel a entrepris de rechercher des plantations remarquables dans les pays producteurs de cacao les plus réputés. De cette sélection sont nés les chocolats "1ers Crus de Plantation", à déguster et comparer comme des grands vins.Le coffret "1ers Crus de Plantation" est composé de 28 carrés de chocolats noir assortis de dégustation. Ils vous feront découvrir les différents parfums et saveurs que la culture et le terroir de chaque plantation offrent aux cacaos.Dans chaque coffret est inséré un carnet Michel Cluizel ainsi qu'un livret 1ers Crus de Plantation.
Faites le tour du Monde avec le chocolat !

Coffret Chocolat - M. CLUIZEL -

Tentez des accords gourmands avec les eaux de vie !...
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11.50 €

Dans cet assemblage spécial réserve de Porto tawny, le fruit mûr bien présent et les tannins boisés s'allient aux épices des portos plus agés. Pas étonnant que le chocolat 1er cru de plantation "Mangaro" de M. Cluizel y trouve une réponse favorable. Ce chocolat malgache est un savoureux dosage de fruité acidulé qui lui donne toute sa fraîcheur, d'onctuosité et d'épices boisées (cannelle, poivre, muscade) qui le rapproche du rancio très maîtrisé de ce porto spécial réserve.Ce coffret accord de dégustation comprend : - 1 bouteille de Porto Andresen Spécial Réserve Tawny- 2 Tablettes de chocolat noir 1er cru de plantation Mangaro Michel Cluizel

Coffret Porto et chocolat

Un accord sur les épices...
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39.00 €

Depuis 1997, Michel Cluizel a entrepris de rechercher des plantations remarquables dans les pays producteurs de cacao les plus réputés. De cette sélection sont nés les chocolats "1ers Crus de Plantation", à déguster et comparer comme des grands vins.Sur l'île de Madagascar, dans la riche vallée Sambirano, la plantation Mangaro s'épanouit sur les terres d'une ancienne forêt de manguiers. Le cacao tire, en partie, ses particularités d'un climat tropical marqué par une longue saison sèche, tempérée par l'influence maritime de l'Océan Indien.Ce chocolat malgache est exceptionnellement parfumé, mariant des arômes de fruits exotiques acidulés (mangue, fruits de la passion) mais aussi de pain d'épices et de raisin sec.

Tablette Chocolat Mangaro - Cluizel -

A déguster comme un grand vin !...
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3.90 €

Les Capuccinos sont composés d'une coquille en chocolat noir à 60% de cacao, fourrée d'une ganache au café pur Arabica du Brésil, et décorée à la poche d'un gianduja au chocolat blanc. Une gourmandise originale !Barrette de 5 Capuccinos. Un petit plaisir à offrir ou à s'offrir.

Capuccinos Cluizel

Conviez-les à vos cafés gourmands...
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3.68 € 4.90 €
Le saviez-vous ? Le chocolat et le Gingembre sont tous les deux réputés pour être aphrodisiaques...Oriol Balaguer, chocolatier espagnol, a eu l'idée coquine de marier ces 2 ingrédients...le résultat est pour le moins surprenant, mais si bon ! Une bonne idée à grignoter en tête-à-tête !Ingrédients : Couverture 70% de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine, vanille, pâte de cacao, cacao en poudre, gingembre confit.

Bola Bola Chocolat Gingembre

Chocolats coquins...
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8.50 €

Oriol Balaguer, chocolatier espagnol, a le don de réussir des alliances inédites, comme l'accord du maïs torréfié et du chocolat...le résultat est pour le moins epoustouflant, mais si bon ! Ingrédients : Couverture 70% de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine, vanille, pâte de cacao, cacao en poudre, maïs torréfié, sel.

Bola Bola Chocolat Maïs Torréfié

Une petite douceur surprenante...
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8.50 €

Oriol Balaguer, chocolatier espagnol, a le don de réussir des alliances inédites, mais aussi classique comme l'accord du chocolat et du café...le résultat est charmeur comme pour l'ensemble des chocolats Bola Bola ! Ingrédients : Couverture 70% de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine, vanille, pâte de cacao, sucre glace, Café Costa Rica.

Bola Bola Chocolat Café

Charmeur...
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8.50 €

Idéal en fondue de chocolat, le confit de chocolat Orange Gingembre s'invite à vos desserts ! Le Criollo qui entre dans la composition de ce confit est l'un des cacaos les plus fins et aromatiques du monde. Sa légère amertume se marie parfaitement avec l'orange et le gingembre. Ingrédients : Orange, sucre de canne, chocolat noir 72% de cacao (Côte d'Ivoire et Criollo), gingembre.

Confit chocolat orange gingembre

Fondez pour ce confit de chocolat...
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7.50 €

Le confit de chocolat Poire baies roses est un régal en fondue de chocolat. Le Criollo qui entre dans la composition de ce confit est l'un des cacaos les plus fins et aromatiques du monde. Il s'accorde à merveille avec la poire, dont la douceur est subtilement relevée par la note épicée des baies roses. Ingrédients : poire, sucre de canne, chocolat noir 72% de cacao (Côte d'Ivoire et Criollo), baies roses

Confit Chocolat poires Baies roses

En fondue de chocolat, c'est idéal...
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7.50 €

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