Ce jeune domaine prometteur, travaille en agriculture raisonnée. Le domaine Perraud élabore ici son 1er vin de chardonnay millésimé issu des meilleurs terroirs argilo-calcaires du mâconnais. Il en exprime toute la générosité, un véritable coup de coeur pour ce chardonnay qui a passé 9 mois en fût de chêne. Une bouteille de vin plaisir qui peut en remontrer à de bien plus prestigieux, une belle découverte !
Robe dorée et grasse Belle complexité au nez très expressif et riche En bouche la sensation est ronde et ample, très belle harmonie, un boisé fondu sur des notes de noisette.
A déguster sans attendre à 10-12°, il pourra accompagner une assiette de fromage à patte pressée comme un cantal, un comté, des tapas de volaille au curry par exemple.
Volume : 75 cl.
Pour
convives,
prévoir environ 1 Domaine PERRAUD - Chardonnay Le chaperon
Jean-Pascal, Lyon : " J'ai reçu ma première commande aujourd'hui dans un emballage impeccable, 48 h après ma commande. Bonne continuation à Côté-apéritif dont je n'hésiterai pas à faire la pub auprès des mes amis amateurs de cocktails ! "
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