Bitters
Celery bitters - The Bitter Truth Aromatic cocktail bitters - Amer - Ingrédient cocktail - Pullach, Allemagne - 15 cl - vol. 45%
Le celery bitters signé The Bitter Truth, un ingrédient cocktail qui avait complètement disparu depuis quelques décennies, renaît pour le plus grand plaisir des bartenders, grâce à The Bitter Truth !
Ce celery bitters moderne qui existait déjà au 19ème siècle va enrichir les cocktails de nouvelles saveurs inhabituelles et inattendues, de quoi expérimenter de tout nouveaux cocktails.
Très complexe et exotique, la saveur initiale dominante est le céleri. Des arômes de citronnelle, écorces d'orange et gingembre donnent à ce bitters au céleri toute sa complexité aromatique.
The Bitter Truth, tout récemment arrivé dans le monde des bitters (2006) révolutionne le monde du cocktail en offrant des bitters aux arômes particuliers comme le bitters au chocolat ou encore au pamplemousse rose.

- Le celery bitters est tout simplement parfait pour redonner du peps à des cocktails traditionnels comme le Bloody Mary, bullshot, Gin et Tonic ou encore le cocktail Prairie oyster...
- Le celery bitters trouve un bel accord avec le jus de tomate qu'il réussit à réhausser brillamment, ainsi qu'avec la tequila 100% agave : à essayer d'urgence !
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