Cette version de Bunnahabhain non filtré issue d'un fût de sherry re-conditionné porte bien son label « peated », chose rare pour cette distillerie connue pour ses whiskies single malts complexes et peu tourbés. Une découverte à vivre intensément.
Le whisky écossais Bunnahabhain 1997 est livré en tube Silver. C'est un beau whisky à offrir.
Robe : jaune dorée à reflets verts Nez : ample, riche. Fumé, il se révèle également épicé (poivre, muscade). Il évolue sur la tourbe et de fines notes végétales (gentiane) et se prolonge sur la cendre. Bouche : pleine, onctueuse. Elle dévoile dans un premier temps des notes miellées (accacia) et fruitées (prune, pomme mûre). La tourbe et la fumée prennent progressivement possession du palais pour se prolonger sur des notes marines (iode, sel). Finale : longue, fraîche. Elle revient sur les épices et se prolonge sur les fruits exotiques chers à Bunnahabhain ( noix de coco, passion). Notes de cendres évoquant un cigare.
Le Whisky Bunnahabhain 1997 est un compagnon de choix pour vos apéritifs.
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