Et si le soir du réveillon de noël, vous proposiez à vos invités une rencontre magique et gourmande ? Une alliance insolite entre le porto et le chocolat…

Entre deux gorgées de porto, croquez le chocolat Michel Cluizel et savourez des accords riches et variés…fermez les yeux, puis laissez vous envahir par des émotions gourmandes jusqu’alors inconnues.

L’accord du Porto Andresen Special Tawny et chocolat 1er crû de Plantation Mangaro Michel Cluizel est un enchantement des sens. Le chocolat Mangaro trouve une réponse favorable au côté épicé de ce porto. Ce chocolat malgache est un savant dosage de fruité acidulé qui lui donne toute sa fraîcheur, d’onctuosité et d’épices boisées (cannelle, poivre, muscade) qui le rapprochent du rancio très maîtrisé de ce Porto Special Reserve. Ce mariage d’arômes nous a fortement séduit !

Découvrez le coffret porto et chocolat et offrez une parenthèse gourmande !

Festivement vôtre

Hervé

A trois semaines de noël, je vous propose d’offrir des cours d’oenologie grâce à ce joli coffret oenologie Vins d’ici et d’ailleurs, signé Le Goût des Bonnes Choses.

Avec ce coffret cadeau oenologie comprenant 40 cours d’oenologie au choix à Paris et dans 10 villes de province pour les néophytes ou les connaisseurs, vous ferez des heureux et des heureuses !

Voici quelques idées de cours d’oenologie pour vous mettre les papilles les sens dessus dessous !

- Initiation au vin, découvrir les plaisirs de l’œnologie - Durée des ateliers 3h00, lieu sur Paris, Lyon, Marseille, Strasbourg, Beaune, Lille, Toulouse, Bordeaux, Grenoble et Nice.

- Comprendre les vins de Bordeaux - Durée des ateliers 3h00, lieu sur Paris, Lyon, Marseille, Strasbourg, Beaune, Lille, Toulouse, Bordeaux, Grenoble et Nice.

- Les secrets de la Bourgogne - Durée des ateliers 3h00, lieu sur Paris, Lyon, Marseille, Strasbourg, Beaune, Lille, Toulouse, Bordeaux, Grenoble et Nice.

- Les vins rouges par monts et par vignes - Durée des ateliers 3h00, lieu sur Paris, Lyon, Marseille, Strasbourg, Beaune, Lille, Toulouse, Bordeaux, Grenoble et Nice.

- Vin et fromage : les bons assemblages Comment aller au-delà des codes en vigueur pour bien associer le fromage et le vin. Atelier sur Paris, durée 2h00.

- Mariage de la vigne et du cacao. Un cours d’œnologie pour apprendre à marier le vin et le chocolat - Atelier sur Paris, durée 2h00.

Ces dégustations sont animées par un œnologue confirmé qui vous communiquera avec pédagogie et passion sa connaissance du vin.

Bon à savoir :
- nombre de participants : entre 10 et 16 selon la dégustation
- coffret valable pour une personne

Toutes les informations pratiques relatives à ces dégustations figurent dans la brochure livrée avec votre coffret cadeau oenologie Vins d’ici et d’ailleurs.

Date limite de validité du coffret : 30 juin 2011.

Retrouvez d’autres idées de coffrets cadeaux sur Côté apéritif.

Offrez l’excellence en matière de cognac : le cognac XO 20 ans Age des épices élaboré par Leopold Gourmel !

Le cognac pénètre lentement dans les douelles du fût pendant les années de vieillissement. Après 25 ans le bois apporte moins. Entre 20 et 25 ans c’est la plus belle période aromatique. Le cognac XO 20 ans Age des Epices est pur, sans aucun additif, vieilli dans des fûts de chênes français à grain extra fin non toastés, sans filtration à froid. C’est un cognac d’une grande richesse aromatique, riche, minéral.

Origine : Vin Blanc, Ugni Blanc, Folle Blanche (2%), 1er Cru Fins Bois.

Sa dégustation :
- Robe : vieil Or.
- Nez : rond, le vieux bois apporte la douceur, le miel mais aussi des notes de cuir, de musc.
- Bouche : riche, puissance, roulant dans le palais, épicé sur la langue, poivre, coriandre, chaud final avec des notes de girofles, de gingembre, de pain d’épice. Très évolutif.

Nos conseils pour bien le déguster :

C’est un excellent cognac de dégustation à apprécier seul ou accompagné d’un excellent carré de chocolat noir trés pur.

C’est un cognac d’exception idéal pour offrir à un connaisseur à l’occasion des fêtes de noël. C’est un cognac qui clôturera avec classe votre réveillon de noël et du jour de l’an.

Découvrez notre rayon Cognac

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Aujourd’hui, je mets à l’honneur une star de la boutique Côté apéritif : le rhum Angostura 1919, mis en scène dans un bel écrin noir.

Rhum ambré gourmand, aux saveurs généreuses de vanille, le rhum Angostura 1919 s’exprime sur une finale réchauffante et apaisante.

Originaire de Trinidad, ce merveilleux rhum añejo est issu d’un assemblage équilibré de rhums de mélasse légers et robustes, dont le plus jeune est âgé au minimum de 8 ans. Vieilli dans des fûts de bourbon en chêne américain, le rhum ambré Angostura 1919 doit son nom à la découverte de fûts datant de 1919.

A l’occasion des fêtes de noël, nous offrons un verre à dégustation pour tout achat d’un coffret rhum Angostura 1919.

La dégustation du rhum Angostura 1919…

- Couleur : le Rhum 1919 a une belle couleur ambrée et très attractive sur des nuances café et caramel. Il est également assez concentré dans son aspect visuel.
- Nez : doux, cacao, mélasses, toffee, vanille, caramel.
- Bouche : remarquablement suave et bien arrondi. Une éclosion de saveurs généreuses et mielleuses; notes de noisettes et de pain grillé.

Nos conseils pour bien le savourer…

Le rhum Angostura se consomme idéalement en pure dégustation après un repas, à température ambiante.

Ce coffret cadeau rhum Angostura 1919 est une valeur sûre : offrez-le sans hésiter !

Laetitia