Noël, des idées gourmandes : mariage d’arômes entre le porto et le chocolat

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Et si le soir du réveillon de noël, vous proposiez à vos invités une rencontre magique et gourmande ? Une alliance insolite entre le porto et le chocolat…

Entre deux gorgées de porto, croquez le chocolat Michel Cluizel et savourez des accords riches et variés…fermez les yeux, puis laissez vous envahir par des émotions gourmandes jusqu’alors inconnues.

L’accord du Porto Andresen Special Tawny et chocolat 1er crû de Plantation Mangaro Michel Cluizel est un enchantement des sens. Le chocolat Mangaro trouve une réponse favorable au côté épicé de ce porto. Ce chocolat malgache est un savant dosage de fruité acidulé qui lui donne toute sa fraîcheur, d’onctuosité et d’épices boisées (cannelle, poivre, muscade) qui le rapprochent du rancio très maîtrisé de ce Porto Special Reserve. Ce mariage d’arômes nous a fortement séduit !

Découvrez le coffret porto et chocolat et offrez une parenthèse gourmande !

Festivement vôtre

Hervé


Le salon de l’internet : c’est parti !

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Aujourd’hui, c’est le jour du Printemps ! Mais c’est également aujourd’hui que débute le 1er Salon de l’internet, une première en France, mais aussi une première mondiale ! 

Nous espérons vous voir nombreux sur le stand de Côté apéritif Stand n°50 dans le Hall 7 des Parcs des Expositions de la Porte de Versailles à Paris.

Au programme des festivités, voici ce que nous vous avons concocté :

- initiation à l’art du cocktail avec Alexandra Simon de la Fabrique à Cocktail : vous découvrirez l’art et la manière de réaliser un cocktail avec en fil rouge les épices, les agrumes et le rhum…

- une dégustation en avant-première de So Yang Black, la toute dernière création de Claire Coates pour l’apéritif, une délicieuse liqueur de cognac, de thé vert et de gingembre, Lire la suite…

Des idées pour vos fêtes : la liqueur de noël originale et raffinée

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Résolument gourmande, incontournable pour finir votre réveillon de Noël, cette liqueur de noël qui nous vient de Suisse saura, sans aucun doute, enchanter vos papilles et emporter tous les suffrages auprès de vos invités amateurs de liqueur !

Douce, fruitée, aux arômes intenses d’épices, cette liqueur de Noël de prune aux épices de cannelle, Coriandre, Clou de girofle est à savourer en gourmand ! Lire la suite…

Spiritueux - Cours de dégustation d’un rhum en 10 étapes

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Déguster un vieux rhum en 10 étapes !

1 - Après le repas, commencer par s’installer dans un canapé, un fauteuil club au cuir tanné.
2 - Idéalement, mettre une petite musique d’ambiance, classique ou jazzy (au choix).
3 - Choisir un verre à dégustation qui réveillera tous les arômes et mettra en valeur la robe ambrée de ce bon vieux rhum Angostura de l’île de Trinidad, 8 ans d’âge, Lire la suite…

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