On distingue 2 types de cocktails, les cocktails long drink et les cocktails short drink. Parlons aujourd’hui des cocktails short drink.

Le short drink est un cocktail plus ou moins corsé selon la proportion d’alcool. Le volume d’un cocktail short drink ne dépasse pas 12 cl. Les cocktails servis dans des verres martini ou des verres shots sont des short drink.

Découvrez quelques exemple de cocktail short drink.

Cocktail short drink à base de vodka, cocktail Balalaïka :
Dans un shaker boston, ajoutez quelques glaçons, 4 cl de vodka, 1,5 cl de curaçao triple sec, 1,5 cl de citron pressé. Shakez, puis versez le contenu du shaker (en filtrant avec une passoire à glaçons) au dessus du verre martini. Servez frais.

Cocktail short drink à base de gin, cocktail Resolute :
Dans un shaker boston, ajoutez des glaçons, 4 cl de gin, 2 cl de citron pressé, 1 cl de liqueur abricot brandy. Shakez et filtrez le mélange au dessus d’un verre martini. Servez aussitôt.

Cocktail short drink à base de whisky, cocktail Hemingway Sour :
Dans un shaker boston, ajoutez une bonne poignée de glaçons, 4 cl de bourbon, 2 cl de jus de citron, 1 cl de liqueur drambuie. Shakez et filtrez au dessus d’un verre martini.

Cocktail short drink à base de rhum, cocktail Black rose :
Dans un shaker boston, ajoutez des glaçons, 3 cl de rhum blanc agricole, 3 cl de café expresso froid, 1 cl de sirop de sucre de canne. Shakez, filtrez, savourez !

Cocktail short drink à base de tequila, cocktail Cactus Flower :
Directement dans un verre shot, versez 4 cl de tequila blanco 100% agave et 3 gouttes de sauce Tabasco rouge. Servez sans mélanger.

Cocktail short drink sans alcool, cocktail Cinderella :
Dans un shaker boston, ajoutez des glaçons, 5 cl de jus d’orange, 5 cl de jus d’ananas, 2 cl de jus de citron. Shakez, filtrez, savourez bien frais !

Festivement vôtre
Laetitia

…la réponse en image !

Il n’y a pas si longtemps, les liqueurs renvoyaient d’elles une image poussiereuse et vieillotte. Très longtemps cantonnées comme digestif, les liqueurs prennent leur revanche et reviennent en force sur le devant de la scène !

Plus que jamais les liqueurs sont la base incontournable de tout cocktail. Seules sur glace pilée, accompagnées d’un soda ou associées à d’autres alcools les liqueurs y apportent la note aromatique indispensable, la couleur également (comme le curaçao bleu par exemple pour un cocktail bleu, la liqueur de kiwi pour un cocktail vert printanier ou bien encore la liqueur de pamplemousse rose pour un cocktail rose bonbon…).

Les liqueurs, de par leur variété, permettent de multiplier les créations et les occasions de dégustation, à l’infini…

Les liqueurs sont élaborées par aromatisation d’alcool ou d’eau-de-vie et additionnées de sucre ou de miel, fabriquées selon un procédé unique, issu d’un savoir-faire ancestral. Les liqueurs sont obtenues par distillation, macération ou infusion de mélanges riches en fruits et/ou plantes aromatiques. Leur teneur en sucre est supérieure à 100g par litre.

Laetitia

La qualité des liqueurs et crèmes de fruits Joseph Cartron, le liquoriste basé à Nuits Saint Georges en Bourgogne, n’est à faire ! Les liqueurs et crèmes de fruits Joseph Cartron connaissent, particulièrement, dans le monde du bar, un succès grandissant. 

Les best sellers : la liqueur triple sec, curaçao bleu, liqueur marasquin, liqueur amaretto, liqueur de pamplemousse rose et la star parmi les stars, la double crème de cassis de Bourgogne.

Nous avons la chance chez Côté apéritif de travailler avec Joseph Cartron. Nous sommes fans de leurs liqueurs et crèmes de fruits depuis toujours et nous tenions, au tout début de notre aventure, à proposer leurs liqueurs dans notre offre de liqueurs cocktail !

Le magazine Drinks international, spécialisé dans les spiritueux, ne s’y est d’ailleurs pas trompé et classe la Maison Joseph Cartron dans le top 10 des liqueurs les plus vendues au monde dans les meilleurs bars de la planète.

Dans ce top 10, Joseph Cartron côtoit d’illustres maisons parmi lesquelles Baileys, Amaretto Disaronno, Jägermeinter, Cointreau, Grand Marnier, Midori, Luxardo Sambuca, Saint Germain Elderflower et liqueur Chambord.

Laetitia
Festivement vôtre