Parmi les toutes dernières nouveautés rentrées dans la boutique en ligne Côté apéritif : la crème de coco Bahia, une crème de coco unique, parfumée et harmonieuse, parfaitement équilibrée en sucre.

Cette creme de coco contient la plus forte concentration en lait de coco, soit 47% ! C’est la garantie d’obtenir des Pina Colada et autres cocktails à base de crème de coco au goût incomparable et d’une qualité exceptionnelle.

La creme de coco est élaborée à partir de la pulpe de noix de coco et de sucre. La creme de coco est non alcoolisée.

Volume de la creme coco Bahia : 425 ml soit l’équilavent de 21 cocktails Pina Colada.

Quelques exemples de recettes cocktails à base de crème de coco et de pommes :

Cocktail Apple Colada

Dans un mixeur, versez 4 cl de rhum blanc, 12 cl de jus de pomme, 2 cl de crème de coco et quelques glaçons.

Versez la préparation dans un verre, puis décorez avec de fines lamelles de pomme. Servez l’apple Colada avec une paille.

Cocktail Apple Coconut (cocktail sans alcool)

Dans un mixer, versez glaçons, 2 cl de crème de coco et 16 cl de jus de pomme.Versez le contenu du mixeur dans un verre tumbler et servez avec une paille.

Pour la recette du cocktail Pina colada, rendez-vous sur le billet “Comment faire et réussir une Pina Colada ?”

Retrouvez la crème de coco Bahia sur la boutique Côté apéritif.

Laetitia

Le figaro vient de publier un article très intéressant sur deux bars à cocktails qui ont le vent en poupe dans la capitale : le Curio Parlor et le Secret.

Leur originalité : les deux bars parisiens proposent “des cocktails à l’ancienne” et cultivent “leur côté sélect“. 
 
“Le Curio Parlor : pour les puristes“

“Le Curio Parlor a des airs de cabinet de curiosités. Il revendique sa nostalgie pour les années 1920. C’est un bar où piafs empaillés et fioles d’apothicaire côtoient une sélection pointue de spiritueux, dont le gin écossais Hendricks, en exclusivité.

La plupart des cocktails (de 10 à 12 €) sont tout droit sortis de l’époque de la Prohibition et remis au goût du jour .

Curio Parlor, 16, rue des Bernardins dans le 5ème arrondissement à Paris. Ouvert du mardi au jeudi de 20 h à 2 h (4 h ven. et sam.). (4 h vend. et sam. ) Tél. : 01 44 07 12 47.

“Le Secret : les libres-penseurs“

Grâce au propriétaire Olivier Demarle (le Café Chic, le Tania, le Magnifique), le Secret est devenu l’une des adresses les plus prisées de la rive droite. On y vient pour la carte des cocktails inspirée et l’ambiance musicale éclectique (jazz, soul, electro).

Le Secret propose des cocktails allant de 14 à 16 €.

Le Secret, 16, avenue de Friedland dans le 8ème arrondissement de Paris. Ouvert tous les jours sauf dim. Tél. : 01 53 53 02 02.”

Source : Le figaro

Besoin d’ingrédients pour le cocktail, ustensiles de bar et de verres à cocktail, une seule adresse : www.cote-aperitif.com, le spécialiste en ligne de l’apéritif et du cocktail.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.