Le Dry Martini est THE cocktail, un grand classique idéal pour l’apéritif ! Créé en 1904 par Franck Newman à Paris, c’est un cocktail à base de gin et de vermouth. Le Dry Martini était le cocktail préféré de Winston Churchill, mais était également apprécié par Franklin Roosevelt dans une version moins sec.
Pour un verre martini, il vous faut :
- 5,5 cl de gin Bombay Sapphire
- 1,5 cl de vermouth dry (Martini blanc par exemple)
- 1 olive verte dénoyautée, non farcie
- zeste de citron (facultatif)
- glaçons
Mettez les glaçons dans un verre à mélange, gin et vermouth. Avec une cuillère à mélange, remuez quelques secondes. Avec l’aide d’une passoire à glaçons, filtrez au dessus du verre martini.
Placez l’olive dans le verre martini. Avec un économe, prélevez un zeste de citron et pressez au dessus du verre le zeste pour en extraire toute son essence. Placez-le dans le verre. Votre dry martini est prêt…servez ! Lire la suite…
Depuis 10 ans, je nourris une passion pour les vins et spiritueux qui s’est concrétisée par la création, en 2007 de la boutique en ligne www.cote-aperitif.com. L'idée de départ est de prendre le contre-pied de ce qu’on trouve dans les commerces traditionnels ou sur le Net en matière d'apéritifs, whisky, rhum, tequila, vodka, porto. Côté Apéritif, côté cocktail, côté dégustation sont autant d’univers à explorer, regorgeant de bijoux d’originalité en matière d’alcool. Le leitmotiv est toujours le même depuis 10 ans : faire de chaque apéritif un moment de partage, de saveurs, de sensations et de découvertes. Entre nous, notre envie de créer Côté apéritif a commencé par le vin de fraise. Et vous quel sera votre coup de cœur ?
