Les beaux jours sont là et vous avez envie de préparer des cocktails pour vos amis à l’heure de l’apéro ?
Côté accessoires cocktail, vous connaissez les incontournables : shaker, doseur, pailles, cuillère cocktail et mélangeur… ! Revoir ou découvrir l’article ici
Et côté ingrédients cocktail ? Quelle liqueur, quel alcool, sirop, eau…acheter pour bien débuter et approvisionner correctement son bar à cocktail ? Pour tout savoir…suivez le guide ! Lire la suite…
Voici une excellente initiative de 750 g qui organise un très joli concours de recettes d’apéritif dinatoire.
Chaque recette sélectionnée sera publiée, en septembre, dans un livre aux Editions Solar dont les droits d’auteur seront reversés à Action contre la Faim !
Bravo pour cette belle initiative. Le concours a lieu jusqu’au 27 avril. POur concourir, c’est par ici : recettes apéritif dinatoire.
Voici l’une des recettes d’apéritif dinatoire repéré sur la blogosphère pour ce concours : Petit baton gourmand aux saveurs italiennes à découvrir sur le blog de http://savoureusesaveur.over-blog.com, où vous trouverez d’autres idées originales pour l’apéritif…
Pour tout savoir sur la tequila, suivez le guide…
100% agave : l’équivalent du single malt en matière de whisky, cette mention obligatoire sur l’étiquette désigne les tequilas les plus pures, sans additifs et élaborées exclusivement à partir de l’agave bleue. Uniquement embouteillée au Mexique.
Mixto : catégorie la plus répandue, la tequila mixto désigne les produits élaborés à partir d’au moins 51% d’agave, complété de différents sucres (sucre de canne, de maïs…). Elles sont généralement expédiées en vrac pour être conditionnées en Europe. Lire la suite…
Avec le printemps, fleurissent un peu partout dans les jardins les odorantes violettes…on ne peut pas les rater ! Alors, si vous souhaitez offrir à vos invités un cocktail de saison pour Pâques, printanier, chic et raffiné, je ne peux que vous suggérer un cocktail à base de sirop de violette : cela fera son petit effet, croyez-moi !
Voici quelques recettes de cocktail avec ou sans alcool :
Cocktail 3 V
1 cl de sirop de Violette MONIN
1 cl de liqueur de Vanille CARTRON
4 cl de Vodka
Dans un shaker cocktail, ajoutez de la glace et tous les ingrédients. Agitez quelques secondes et servez dans un verre à shot givré (verre à vodka). Lire la suite…
Le Why Paris est une nouvelle adresse dans le 1er arrondissement à Paris pour découvrir tous les cocktails du monde revus, corrigés, et même “déstructurés”.
A la tête de ce nouveau bar à cocktails : Christophe Darmon, ex-chef barman du Byblos. Il propose une carte innovante à prix modéré. Tout est dans le verre. Les cocktails déstructurés s’opposent à l’alchimie ancestrale du mélange pour une nouvelle découverte des saveurs subtiles de spiritueux ‘premium’, de jus de fruits frais, d’épices et autres secrets du chef. Des cocktails inventifs qui explosent en bouche. Lire la suite…
Le soleil me donne des ailes…et l’envie de partir et de voyager ! Alors je vous propose de parcourir le monde d’une façon amusante !
Voici comment dans le monde on aime prendre l’apéro…et les différentes traductions de l’expression “Tchin Tchin!”…
En allemagne, c’est autour d’une bonne bière et des bretzels : PROST ! Lire la suite…
A Pâques, pendant que les enfants chercheront dans le jardin les traditionnels oeufs, lapins et poules en chocolat que vous aurez bien cachés un peu partout…je vous propose de vous régaler autour d’un apéro choco !
Connaissez-vous la liqueur de chocolat à la poire de la célèbre maison basque Etienne BRANA ? C’est une petite merveille qui fera fondre de plaisir les plus exigeants d’entre vous ! Lire la suite…
Si l’inspiration vous manque pour trouver un apéritif original pour les fêtes de Pâques, voici une idée qui devrait vous plaire : le vin de fraise, un invité de choix avec l’apparition des beaux jours !
Créé par Thibaut Guillaume, sur des terres d’excellence, en Champagne, le vin de fraise suit le même procédé que le vin …seulement ce ne sont pas des raisins qui sont vinifiés mais…des fraises ! Et oui surprenant, n’est-ce pas ?
A Revigny, un véritable chai a été spécialement aménagé en équipements et matériels pour assurer une parfaite maîtrise de la qualité, de la réception des fraises à la conduite des fermentations en cuves puis à la conservation en bouteilles.
Le résultat est bluffant. Le vin de fraise est expressif, riche en parfum, gourmand, sans excès d’alcool, tout en finesse, long en bouche. Lire la suite…
Depuis 10 ans, je nourris une passion pour les vins et spiritueux qui s’est concrétisée par la création, en 2007 de la boutique en ligne www.cote-aperitif.com. L'idée de départ est de prendre le contre-pied de ce qu’on trouve dans les commerces traditionnels ou sur le Net en matière d'apéritifs, whisky, rhum, tequila, vodka, porto. Côté Apéritif, côté cocktail, côté dégustation sont autant d’univers à explorer, regorgeant de bijoux d’originalité en matière d’alcool. Le leitmotiv est toujours le même depuis 10 ans : faire de chaque apéritif un moment de partage, de saveurs, de sensations et de découvertes. Entre nous, notre envie de créer Côté apéritif a commencé par le vin de fraise. Et vous quel sera votre coup de cœur ?
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