Pastinade Tomate Poivron, spécialité de Provence - Côté apéritif

Pastinade Tomate Poivron

Sur des toasts grillés, les Pastinades de Valensole, délicieuse spécialité provençale du Plateau de Valensole, réinventent avec brio l'art de l'apéritif.

Les pastinades de Valensole, élaborée à base d'amandes broyées (15%), d'huile d'olive et d'une purée de pois chiches offrent au palais une diversité d'accords gourmands : fromage de chèvre agrémenté d'herbes, anchois relevé d'une pointe de cumin, saumon fumé parfumé aux airelles...que de l'original, mais toujours très réussi !

La Pastinade Tomate Poivron est un mélange ensoleillée et savoureux de tomates séchées et de poivrons.

• La Pastinade Tomates séchées Poivron Rouge se déguste idéalement à l'apéritif, sur un pain juste grillé.
• En dip, en croquant de petits légumes crus, tels que chou-fleur, radis, céleri branche, champignons de Paris, bâtonnets de carotte, lanières de poivron, tomate cerise, melon...

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