Côté Apéritif

Livre Cassis Attitude

Sucrée, salée, glacée, en cocktail, en mousse, en confiture, en sauce, en vedette ou en accompagnement... (re)découvrez la fascinante petite baie noire de Bourgogne au goût si franc et acidulé, à travers 29 recettes originales et raffinées, clairement détaillées à découvrir au fil de 82 pages illustrées. Des schémas ainsi que des suggestions de montages vous aideront à la conception des mets jusqu'à leur présentation.

Revisité par l'esprit novateur d'un cuisinier et de deux producteurs passionnés (Emmanuelle Baillard et Gérard Briottet), le cassis s'invite à votre table dans un tourbillon de saveurs !

PREFACE de Jean-Luc DANJOU Meilleur Ouvrier de France et Chef des Travaux du Lycée D'Occitanie à Toulouse.

Le livre de cuisine Cassis Attitude est une beau livre idéal à offrir pour la fête des mères par exemple, mais c'est également une belle source d'inspiration pour vos apéritifs dînatoires.

Retrouvez par exemple des idées de cocktails, des verrines gourmandes....un ouvrage qui saura vous mettre les papilles sens dessus dessous !

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