Biscuiterie de Provence - Saint Maurice sur Eygues (Drôme ), Provence
Le Croquet de Provence est un petit biscuit coupé très fin, inspiré du légendaire croquant aux amandes.Il doit sa saveur unique à plusieurs ingrédients issus du terroir provençal, dont le petit Epeautre. Ancêtre des céréales, il renaît aujourd'hui sur les pentes du Mont Ventoux au coeur de la Provence.
Ces croquets de Provence sucrés sont un mélange harmonieux d'amandes et de figues.
Ingrédients : Farine de blé, sucre, figues (20%), amandes, farine de petit épeautre, oeufs entiers, arôme naturel de figue, poudre à lever (pyrophosphate et carbonate, acides de sodium, amidon de maïs), lait entier en poudre, anis, sel.
Epatez vos invités à l'heure de l'apéritif en leur proposant ces croquets à la Figue accompagnés de foie gras et d'un vin doux ou pétillant...Effet garanti ! Ces biscuits sucrés se dégustent également à tout moment de la journée en accompagnement d'un dessert, un café, un thé.
Jean-Pascal, Lyon : " J'ai reçu ma première commande aujourd'hui dans un emballage impeccable, 48 h après ma commande. Bonne continuation à Côté-apéritif dont je n'hésiterai pas à faire la pub auprès des mes amis amateurs de cocktails ! "
