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Aperol

Barbieri - Apéritif italien - Amer - Padoue - Italie - 70 cl - vol. 11%

Aperol est un apéritif traditionnel dont la recette a été créée en Italie dans la ville de Padoue en 1919. Aperol est élaboré à partir d'oranges amères, de gentiane, de rhubarbe et d'autres herbes et racines. C'est un apéritif que l'on peut classer dans les amers (bitters). 

Aperol trouve de nombreuses applications dans les cocktails de nos jours, c'est une véritable redécouverte pour cet apéritif au look rétro.

  • L'aperol s'appréciera pur sur glace, à l'apéritif ou en cocktail.
  • Recette du cocktail Spritz dans un verre old fashioned ou rocks: Mettre 2 à 3 glaçons- 6 cl de crémant brut ou petillant de rhubarbe brut - 4 cl d'Apérol - Allonger d'eau gazeuse et décorez d'une 1/2 rondelle d'orange

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