Un Special Reserve est un vin supérieur (qualité sancionné par le jury del'IVDP) connaissant un minimum de 6 ans de fût. Seules deux maisons sont connus pour élaborer un Special Reserve blanc. Ce vin qui est donc d'une grande originalité, est en outre plébiscité par les dégustateurs. Il a notamment rencontré un grand succès lors de l'édition 2006 des Masters of Porto.
Robe : d'une couleur dorée tirant sur l'ambré.
Nez : le nez est marqué par le jus de raisin frais, mais surmûri avec des notes de tabac blond.
Bouche : d'une belle fraîcheur en bouche, il devient onctueux, puissant. Arômes de fruits secs (amandes, noix), de banane et de figues confites, mais sans excès de sucre et un caractère sec plutôt dominant.
Finale : Très long et bien persistant sur le fruit frais.
Le porto Andresen Special Reserve White est un excellent apéritif, souple et fruité. A savourer avec des fruits secs, amandes, noisettes, noix de cajou.....
Servir idéalement à 14°C pour en apprécier tous les arômes.
Pour
convives,
prévoir environ 1 Porto Andresen Special Reserve White
Jean-Pascal, Lyon : " J'ai reçu ma première commande aujourd'hui dans un emballage impeccable, 48 h après ma commande. Bonne continuation à Côté-apéritif dont je n'hésiterai pas à faire la pub auprès des mes amis amateurs de cocktails ! "
