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whisky, bourbon, whiskey

Noté 9/10 (Whisky Magazine de mars 2008), Martine NOUET qualifie le Old Pulteney 17 ans de "pure merveille" . Son commentaire est pour le moins élogieux :Le Old Pulteney 17 ans est un scotch whisky au nez charmant, parfumé, gourmand, alléchant : lait d’amandes, raisins secs marinés au sauternes et enrobés de chocolat au lait, pêches au miel, une note d’agrumes flotte sur le tout. La bouche est soyeuse, caressante avec une succulente association de fruits et d’épices. La finale s’assèche sur les épices : gingembre accompagné d’un délicieux retour noisetté : « Une pure merveille. Délicat, élégant. Bien davantage qu’une promesse de richesse. Un bijou ! »

Whisky Old Pulteney 17 ans

Une bouche soyeuse et caressante, fruité, épicé...

85.50 €

Ce straight bourbon de la distillerie Heaven Hill résulte de l'assemblage de quelques fûts de chêne neuf (environ 70 fûts). Riche et surprenant par ses senteurs épicées et florales, ce bourbon porte le nom du père Baptiste Elijah Craig qui fut le premier à faire vieillir le whiskey en fût de chêne neuf. Le bourbon Elijah Craig 12 ans est livré dans son étui.

Whisky Asyla

Un beau whisky blend de luxe...

26.78 € 31.50 €

Cette version de Bunnahabhain non filtré issue d'un fût de sherry re-conditionné porte bien son label « peated », chose rare pour cette distillerie connue pour ses whiskies single malts complexes et peu tourbés. Une découverte à vivre intensément. Le whisky écossais Bunnahabhain 1997 est livré en tube Silver. C'est un beau whisky à offrir.

Scotch whisky Bunnahabhain 1997

Whisky tourbé, fumé, iodé, épicé...

36.50 €

Farouche gardienne des traditions, la distillerie de Springbank est également capable d'innover, comme en témoignent ce whisky Springbank 1991 16 ans Rum Wood. Nouvel opus de la série des Wood Expressions, le whisky Springbank 1991 16 ans Rum Wood a passé 8 ans en fûts de Bourbon puis 8 ans en fûts de Rhum de la Guyanne. Il est embouteillé au degré naturel (qu'on ne connaîtra qu'à l'embouteillage). Disponible en série limitée, il devrait être tiré à 6 000 exemplaires pour le monde.Remarquablement complet, un Springbank authentique, mais avec un moëlleux et un fruité inédit. L'ensemble est particulièrement fondu et harmonieux, à la fois apéritif et aérien.

Scotch Whisky Springbank 1991 16 ans Rum Wood

Un whisky d'une grande finesse...

107.50 €

Blended whiskey élaboré à partir d'un fort pourcentage de pure pot still whiskey, vieilli en fûts de bourbon et en fûts de sherry. ce Jameson hors normes dévoile avec assurance sa palette aromatique et gustative débordante de fruits rouges. On ne peut plus Irish.Le whisky irlandais Jameson 12 ans distiller's sélection est livré en tube. Idéal pour un cadeau.

Whisky irlandais Jameson 12 ans Distiller's Selection

On ne peut plus Irish !...

41.23 € 48.50 €

Léopold Gourmel a décidé de choisir lui-même des fûts remarquables et des lots rares. La marque propre Eilan Gillan est ainsi née. Elle offre des malts élevés dans le souci d'une grande authenticité, tous goûtés et sélectionnés par Olivier Blanc, conservés à Glasgow puis mis en bouteille en Ecosse. Il s'agit d'offrir une palette aromatique de malts fins, complexes, avec une belle longueur, parfaitement naturel : sans additif, sans filtration à froid, sans excès de bois.

Whisky Clynelish Eilan Gillan 1995

Un whisky authentique !...

44.90 €

Le whisky Hazelburn 8 ans est un malt distillé trois fois, mais non tourbé, reprenant d'anciennes traditions de la région comme des Lowlands qui ne sont d'ailleurs pas si loin... à ailes de mouette s'entend. Distillé en 1997, en voici la première "livraison" officielle. Et ce n'est pas rien, puisqu'elle réunit quatre types de vieillissement : fûts de bourbon, de xérès, de rhum et de porto.

Whisky The Peat Monster

Pour les amateurs de whisky fumé...

44.50 €

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Jean-Pascal, Lyon :
" J'ai reçu ma première commande aujourd'hui dans un emballage impeccable, 48 h après ma commande.
Bonne continuation à Côté-apéritif dont je n'hésiterai pas à faire la pub auprès des mes amis amateurs de cocktails ! "

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