L'Age du fruit est un cognac qui exprime la maturité, une puissance cachée qui donne un cognac long, propre, droit.
C'est un cognac pur, sans aucun additif, vieilli dans des fûts de chênes français à grain extra fin et non toastés, sans filtration à froid. C'est un cognac à l'expression riche et naturelle, sans agressivité, sans goût caramélisé.
Origine : Vin Blanc, Ugni Blanc, Folle blanche (2%), 1er Cru Fins Bois.
Robe : Or Pale. Nez : Délicates notes amères, amande fraîche, impression plus confite. Bouche : Plus onctueux, plus structuré, couvre le palais, descend sur les joues, final en fond de bouche, très beau retour, fruits confits, agrumes, abricot, zeste d'orange, peau de citron.
« La meilleure démonstration de la qualité des Fins Bois est fournie par les eaux-de-vie Gourmel, qui en sont principalement issues : leur finesse et leur pureté de goût étonneront plus d'un « connaisseur » qui ne jure habituellement que par les sempiternelles Fine Champagne... »Thierry Desseauve Revue du Vin de France
C'est une belle eau de vie de dégustation. Le cognac Age des fruits s'accorde bien avec la cuisine scandinave et asiatique.
Jean-Pascal, Lyon : " J'ai reçu ma première commande aujourd'hui dans un emballage impeccable, 48 h après ma commande. Bonne continuation à Côté-apéritif dont je n'hésiterai pas à faire la pub auprès des mes amis amateurs de cocktails ! "
